Antepasto de Beringela e Abobrinha
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 3 Berinjelas
- 2 Abobrinhas
- 2 Xícaras de azeite
- 2 Colheres sopa Azeite Balsámico
- 1 Cebola cortada em pétalas
- 2 Folha de louro
- 1 Ramo Alecrim
- 1 Pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 Pimentão amarelo cortado em tiras
- 4 Dentes de Alho
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de preparo:
- Coloque os legumes dentro de uma assadeira.
- Acrescente o alecrim e a folha de louro
- Regue bastante com o azeite
- Coloque o azeite balsámico
- Misture bem e asse a 180 graus por 20 minutos
- Coloque na geladeira e sirva frio em porções
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Cozinha Barros
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F