Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1/2 abacate descascados e sem caroço
- Suco de limão 3 colheres de sopao
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de folhas de salsa
- 1 rabanetes cortado em fatias finas
- 8 fatias de pão torrados
- 1 frango assado desfiado e aquecido
Modo de preparo:
- Combine o leite, abacate, suco de limão 1 colher de sopa, sal e pimenta em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo e deixe de lado.
- Em uma tigela média misture a salsa, rabanete, suco de limão restante, sal e pimenta. Organize o pão torrado em um prato grande e cubra com frango. Regue com o creme de abacate e salada de salsinha e sirva.