Arroz assado com legumes
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras finas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 2 abobrinhas cortadas em tiras finas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 batatas média cortadas em rodelas finas
- 2 xícaras de chá de Arroz cru
- Manjericão e salsa picados a gosto
- 150 gramas de mussarela fatiada
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Caldo de legumes suficiente para cobrir as camadas
- .2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 dente de alho picado
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Unte um refratário com margarina
- Alterne camadas de arroz cru, camadas de legumes temperados com sal, azeite, alho, manjericão e salsa, e camadas de mussarela e parmesão ralado
- Termine com uma camada de arroz, despeje o caldo de legumes até cobrir todas as camadas
- Regue com azeite, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 200° C durante 40 minutos
- Retire o papel alumínio e deixe por 10 minutos no forno ou até gratinar
- Sirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 00:30
Rendimento esperado: 4 porções
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto: 00:30
Rendimento esperado: 4 porções
Dificuldade de preparo: F