Arroz caipira
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de suíno
- 300 gramas de lingüiça
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 2 limões
- 1/2 concha de gordura ou óleo
- 3 xícaras de arroz
- Salsa e cebolinha verde.
Modo de preparo:
- Lave e deixe secar o arroz
- Coloque a gordura em uma panela e frite as costelinhas, que devem ser temperadas com sal, pimenta e o limão
- Quando estiverem fritas, junte a cebola, o alho e o arroz, deixando fritar bem
- Ponha água, tampe a panela e deixe cozinhar
- Vá juntando água à medida que for necessário, pois esse arroz deve ficar bem úmido
- Em separado, frite a linguiça e quando o arroz estiver quase pronto, junte a salsa a cebolinha e a linguiça
- Sirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Comidas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F