Arroz de Bacalhau
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de bacalhau porto em filés
- 2 xícaras de chá de arroz
- Meia cebola picada
- Meio pimentão amarelo picado
- 2 tomates picados, sem pele, sem sementes
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- O bacalhau deve ficar de molho por 12 horas
- Aqueça 1 litro de água por 10 minutos na potencia alta do microondas
- Depois coloque o bacalhau na água quente e retorne ao microondas por 5 minutos na potência alta
- Escorra, aguarde esfriar e desfie o bacalhau
- Coloque o bacalhau em um refratário grande com ostomates, o pimentão, o alho, o cheiro-verde, a cebola, e o azeite
- Leve ao microondas por mais 5 minutos na potência alta
- Acrescente agora o arroz já lavado e escorrido, a água e o sal e leve ao microondas por 20 minutos na potência alta
- Retire e mexa bem
- Aguarde 20 minutos em tempo de espera
- Sirva
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F