Arroz de frango com repolho
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 frango limpo
- 1/2 chouriço de carne
- 100 gramas de paio
- 500 gramas de arroz agulha
- 350 gramas de couve coração limpa
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 1 litro de caldo de galinha a ferver
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta quanto baste
Modo de preparo:
- Corte o frango em pedaços leve ao lume um tacho com o azeite deixe-o aquecer junte os pedaços de frango e deixe-os cozinhar ate ficarem bem douradinhos de ambos os lados.
- Entretanto descasque a cebolas e os alhos e pique tudo corte o paio em tiras.
- Junte ao frango a cebola o alho o paio e o chouriço deixe cozinhar ate a cebola ficar douradinha corte a couve em tiras lave-a e deixe escorrer, junte ao frango o caldo deixe ferver verifique o sal junte uma pitada de pimenta junte a couve e o arroz mexa deixe ferver durante 5 minutos reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos tapado desligue o lume e deixe repousar durante 10 minutos depois sirva com o chouriço cortado em rodelas.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Teleculinaria
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F