Arroz integral com folhas verdes e cenoura
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 2 cenouras raladas
- 2 maços de folhas verdes (couve, couve ou acelga) fatiados
- 1/2 cebola picada
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 250g de ricota
- 400g de arroz integral cozido
Modo de preparo:
- Coloque as cenouras, folhas, cebolas, 1/4 xícara de água, sal e pimenta em um frigideira e misture bem. Cubra e cozinhe em fogo médio até as folhs murcharem, entre 10 e 15 minutos. Misture com a ricota e coloque sobre o arroz integral.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15
Fonte: wholefoodsmarket