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Arroz na Moranga

Arroz na Moranga

Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
  • 4 miniabóboras-moranga
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 sachê de tempero para arroz
  • 1 xícara de arroz
  • 250 gramas de carne-seca dessalgada, aferventada e desfiada
  • 2 xícaras de chá de água fervente
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
Modo de preparo:
  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º)
  2. Corte uma tampa na parte superior das abóboras. Retire-a e reserve
  3. Unte as abóboras e cubra-as com papel alumínio. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos ou até a polpa ficar macia
  4. Retire, com cuidado, as sementes e a polpa das abóboras com o auxílio de uma colher, para não furar a casca. Reserve a polpa e as abóboras
  5. Em uma panela média, aqueça o óleo, acrescente o arroz Camil, e refogue por 2 minutos
  6. Junte o tempero pronto para arroz, a carne-seca e refogue rapidamente. Adicione a água e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até secar o líquido
  7. Retire do fogo, adicione a polpa picada da abóbora reservada, o coentro e a cebolinha. Misture e coloque dentro das abóboras reservadas
  8. Sirva em seguida

 

Dicas:

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado: 4 poções

Dificuldade de preparo: F

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