Atum em Camadas
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 Latas de Atum sólido em Óleo
- 6 colheres de sopa de Molho de Tomate Tradicional
- 3 batatas Grandes descascadas e cortadas em rodelas
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 1 pimentão amarelo sem sementes cortado em rodelas
- 1 colher de café de Sal
- 1 colher de café de Pimenta do Reino
- 4 Colheres de sopa de Azeite
Modo de preparo:
- Escorra o Óleo do Atum e esfarele deixando em pedaços pequenos.
- Forre o fundo de uma travessa refratária com todo o Molho de Tomate.
- Faça uma camada com rodelas de Batatas, metade do Atum, metade da Cebola e metade do Pimentão.
- Tempere com metade do Sal e metade da Pimenta do Reino.
- Regue duas colheres (sopa) do Azeite.
- Faça uma segunda camada (da mesma forma) com o restante dos ingredientes finalizando com o restante do azeite.
- Cubra com Papel Alumínio e leve ao forno alto preaquecido por trinta minutos.
- Retire do forno, retire o Papel Alumínio e leve novamente para assar por mais dez minutos.
- Sirva em seguida.