Bacalhau crisps
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 3/4 xícara de panko
- 2 colheres de sopa de salsinha picada fresca
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 filés de bacalhau
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 225 °. Coloque panko em uma assadeira e leve ao forno, mexendo uma ou duas vezes, até que doure, cerca de 5 minutos. Transfera a migalhas para uma tigela. Acrescente a salsinha, azeite, sal e pimenta e misture.
- Escove uma frigideira com óleo. Pressione a mistura de migalhas sobre ambos os lados so bacalhau coloque na frigideira. Pressione qualquer mistura restante por cima do bacalhau. Cozinhe cerca de 12 minutos até ficar macio.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 18
Fonte: wholefoodsmarket