Barquinhos de alface com carne moída
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 colher de sopa de pasta de curry
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de chá de pimenta branca
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de especiarias em pó
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1/4 xícara de coentro
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de macarrão de arroz cozido
- Suco de 1/2 limão
- 1/4 cebola vermelha, em fatias finas
- 8 folhas de alface
- 01 pimentão vermelho finamente picado
- 1/4 xícara de amendoim grosseiramente picados
Modo de preparo:
- Coloque a carne, pasta de curry, molho de peixe, pimenta, açúcar, especiarias, gengibre e coentro em uma tigela. Misture e deixe descansar por 15.
- Em uma frigideira em fogo alto, acrescente o óleo, uma vez quente adicione a carne e frite por cerca de 5 minutos, ou até que esteja cozido. Adicionar o macarrão de arroz e misture.
- Retire do fogo, adicione o suco de limão e a cebola, misture.
- Rechei as folhas com a carne e enfeite com amendoim.
Dicas:
Tempo de preparo: 20
Tempo de cozimento: 10
Fonte: Taste