Batata assada com catupiry

1. Com um garfo faça alguns furos ao redor das batatas.

2. Coloque-as em um recipiente com tampa apropriado ao Microondas e deixe por aproximadamente 20 minutos.

3. Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher.

4. Misture o requeijão, o parmesão e tempere com sal.

5. Coloque dentro das batatas a mistura.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus, por aproximadamente 15 minutos.