Batata recheada com queijo Gruyère
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 6 batatas médias ou grandes (depende do apetite das pessoas) inteiras
- 300 gramas de queijo gruyère
- Quanto baste de parmesão de boa qualidade ralado
- Manjericão fresco a gosto
- 7 tomatinhos piccolo maduros cortados ao meio no sentido longitudinal
- Azeite extra virgem
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas inteiras e com casca até ficarem tenras
- Depois de cozidas, parta-as ao meio e faça uma concavidade no centro de cada metade
- Com a “polpa” que retirar de cada parte, faça um purezinho, amassando com o garfo e reserve
- Corte o queijo gruyère em retângulos da largura de um dedo indicador e acomode os pedaços nas concavidades das batatas. Cubra com o purezinho. Polvilhe queijo parmesão e enfeite com os tomatinhos e folhas de manjericão
- Regue com azeite e asse por cerca de 20 min. em forno pré-aquecido a 200ºC
- Depois, se quiser, gratine.
- Sirva quente e bom apetite
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Cozinha Fácil
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F