Batatas Picantes
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- Batatas
- Azeite
- Papel aluminio
- Tempero a gosto
Modo de preparo:
- Comece lavando algumas batatas com casca e cortando em 8 partes.
- Se você optar por batatas menores o tempo de forno será menor e elas tendem a ser mais macias.assadeira batatas1 Batatas Picantes
- Forre uma assadeira com papel alumínio e regue com bastante azeite.
- Salpique os temperos que quiser. Eu usei um mix de tempero espanhol bem apimentado mais um outro que é a base de alho e queijo e umas folhinhas de tomilho.
- Você pode usar o que tiver em casa, como por exemplo: ervas secas ou frescas, curry, tempero pronto, alho esmagado, gengibre, pimenta calabresa, cheiro verde….batatas tempero Batatas Picantes
- Na sequência, esparrame as batatas sobre o tempero e movimente a assadeira para envolvê-las bem.
- Leve ao forno pré-aquecido em 200º e deixe até dourar.
- Se quiser depois de uns 15 minutos, dê uma sacudida na assadeira para as batatas dourarem por igual e volte-as para o forno.
- O molhinho eu fiz a base de creme de ricota e suco de limão
- Se você não encontrar o creme na sua cidade pode usar iogurte natural. Combina muito bem!
- Nestas batatas o molhinho é necessário porque as minhas ficaram bem picantes, então dá uma “quebrada” no ardor, mas quem não curte pimenta pode tranquilamente adaptar a receita.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Ideias e Receitas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F