Bife a milanesa de forno
Receita enviada por: Top Chef
Ingredientes:
• 1 kg de alcatra em bife fino
• ovo batido
• pimenta do reino
• farinha de trigo
• farinha de rosca
• sal, óleo e alho a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta a gosto.
2. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
3. Deixe na geladeira 30 minutos.
4. Coloque os bifes em uma assadeira revestida com papel alumínio e untada com óleo (para não grudar)
5. Leve ao forno 20 minutos.
6. Vire os bifes e asse por mais 20 minutos até que fique dourados.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 1h 00min
Rendimento esperado: 10 porções
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto: 1h 00min
Rendimento esperado: 10 porções
Dificuldade de preparo: F