Bife à rolê com azeitonas
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 Cubo caldo de carne
- 1 Colheres de sopa azeite de oliva
- 2 Xícaras água fervente
- 8 azeitonas picadas
- 3 Colheres de sopa salsinha picada
- 4 Colheres de sopa cenoura ralada
- 4 Fatias pão de forma, sem casca, esfarelado
- 600 Gramas alcatra em bifes finos
- A gosto palitos de madeira
Modo de preparo:
- Numa tigela, misture o pão, a cenoura, a salsinha e as azeitonas.
- Distribua o recheio no centro de cada bife, enrole e prenda com palitos.
- Reserve.
- Numa panela, esquente o azeite em fogo médio e frite os bifes até dourarem.
- Dissolva o cubinho de caldo de carne em água fervente e adicione à carne.
- Cozinhe em fogo baixo por 30 minutinhos ou até os bifes ficarem macios.
- Retire os palitos e sirva logo.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Diaria
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F