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Bife com Molho de Champignon

Bife com Molho de Champignon

Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
  • 1 kg de filé mignon 
  • 2 colheres de sopa de manteiga 
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo 
  • 1 xícara de chá de creme de leite 
  • Champignons 
  • Pimenta-do-reino 
  • Leite
  • Sal
Modo de preparo:
  1. Corte os bifes e ponha-os de molho no leite com sal e a pimenta
  2. Deixe repousar uns 20 minutos
  3. Leve ao fogo numa frigideira umas das colheres de manteiga e frite os bifes com cuidado, para não queimar
  4. Faça então um molho com farinha torrada na outra colher de manteiga e o molho que ficou na frigideira, o creme de leite e os champignons cortados ao meio
  5. Se ficar duro, dilua com um pouco de água
  6. Refogue com esse molho os bifes no momento de servir
Dicas:

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasvirtuais.com/bife-com-molho-de-champignon.html