Bife de Caçarola
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 4 bifes de alcatra ou patinho
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 tomate, sem sementes
- 1 cebola grande
- 1 folha de louro
- 1 cenoura grande
- 1 copo de vinho branco seco
- Pimenta do Reino
- Sal
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal, pimenta do reino, suco de limão e o alho e deixe descansar por 1 hora
- Derreta a manteiga, refogue a cebola e o tomate, junte a folha de louro e os bifes, com o tempero
- Acrescente a cenoura cortada em rodelas, cubra com água e deixe cozinhar com a panela tampada, em fogo baixo, por uma hora
- Acrescente o vinho e deixe cozinhar mais uma hora, em fogo baixo
- Pode apressar o processo, se usar panela de pressão
- Sirva com arroz branco, feijão e batatas fritas
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 00:70
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto: 00:70
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F