Comece por temperar os bifes com o alho picado, sal, pimentão e leite, deixe marinar umas horas.
Numa frigideira deite um fio de azeite e aloure os bifes de ambos os lados
Enquanto a carne cozinha lave e corte o tomate em cubos, e pique a hortelã
Assim que os bifes estiverem prontos, reduza o lume e junte os cubos de tomate e a hortelã, deixe que os sabores se envolvam por cerca de 1-2minutos e sirva