Bifes grelhados com cebola
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de chá de azeite
- 2 filés de carne
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado finamente
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de sal grosso
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 2 cebolas grandes descascadas e cortadas cada uma em quatro
Modo de preparo:
- Combine o alho e metado do óleo e passe nos filés. Em uma tigela pequena, misture o vinagre, alecrim, sal e óleo restante.
- Polvilhe os bifes com sal grosso e grelhe, virando uma vez ou duas vezes, até chegarem cozimento desejado, 8 a 10 minutos.
- Combine as cebola com mistura de vinagre e grelhe ao lado dos bifes, virando ocasionalmente e regando com mistura de vinagre, até dourar, de 10 a 12 minutos.
- Corte o bife em fatias finas e sirva com a cebola.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15
Fonte: wholefoodsmarket