Bolinho de abobrinha com ervas
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 abobrinhas italianas, sem miolo, raladas
- 1/2 cebola roxa em rodelas finas
- 1 punhado de manjericão, cebolinha, hortelã e salsinha
- 30 gramas de farinha de tempura dissolvida em um pouco de água
- óleo de soja ou azeite de oliva para fritar
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, misturar todos os ingredientes
- Aquecer a frigideira com um pouco de óleo, ou azeite, e colocar a mistura em pequenas bolas, do tamanho de uma colher cheia de sopa
- Deixar dourar um lado; virar e dourar do outro
- Tirar e deixar sobre papel toalha
- Servir.