Ingredientes:
100 g de bacalhau desfiado
2 dentes de alho picados
3 batatas cozidas
4 colheres de sopa de azeite
½ cebola picada
1 litro de óleo de soja para fritar
Pimenta branca a gosto
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, amasse as batatas e adicione o bacalhau, três colheres de sopa do azeite e a pimenta.
2. Após misturar os ingredientes, reserve-os. Em seguida, coloque o restante do azeite em uma panela e adicione o alho e a cebola para dourar.
3.Desligue o fogo e misture na panela os ingredientes do recipiente (as batatas junto ao bacalhau). Mexa até misturar tudo, formando uma massa. Usando uma colher, forme bolinhos com a massa.
4. Frite os bolinhos no óleo quente, enxugue a gordura com um papel toalha e sirva com rodelas de limão.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 30 minutos
Rendimento esperado: 30 porções
Dificuldade de preparo: F