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Bolino de Carne de Soja

Bolino de Carne de Soja

Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
  • 500 gramas proteína texturizada de soja em pedaços hidratada
  • 2 Colheres de sopa óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 Dentes alho amassados
  • 1 Colheres de sopa cheiro-verde picado
  • 1 Colher de chá sal
  • 1/2 Xícara amido de milho

Para untar:

  • Amido de milho a gosto
Modo de preparo:
  1. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm) e reserve
  2. Triture a proteína texturizada de soja em pedaços aos poucos no liquidificador até esfarelar e separe
  3. Numa tigela, misture a proteína texturizada de soja triturada, o óleo, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal e o amido de milho até obter uma mistura homogênea que solte das mãos e separe
  4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
  5. Divida a massa em 20 porções e modele cada uma no formato de bolinhas
  6. Arrume os bolinhos na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre eles
  7. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar
  8. Retire do forno e coloque os bolinhos em uma travessa
  9. Sirva em seguida.
Dicas:

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

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