Bolo cremoso de chocolate
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de manteiga cortada em pedacinhos
- 3 ovos
Para decorar:
- Pétalas de rosa
- Tiras de casca de laranja cristalizada
Modo de preparo:
- Numa panela, derreta o chocolate em fogo baixo, mexendo sempre
- Adicione a manteiga e o açúcar aos poucos, mexendo, até ficar homogêneo. Junte a farinha e misture. Aqueça, sem deixar ferver. Retire do fogo e deixe descansar por um minuto. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo com um batedor de mão após cada adição.
- Aqueça o forno em temperatura média
- Forre a forma com papel-manteiga, unte com manteiga e polvilhe com farinha
- Despeje a massa e coloque em uma assadeira com água. Leve ao fogo alto até que a água comece a ferver.
- Leve ao forno e asse por 45 minutos ou até ficar firme na borda
- Retire do forno e deixe descansar por uma hora
- Cubra com filme plástico e deixe por 12 horas na geladeira
- Desenforme e decore com as pétalas e a casca de laranja cristalizada.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Minhas Doces Receitas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F