Bolo de atum e milho
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 450g Batatas amassadas
- 2 colheres de sopa de maionese, mais extra para servir
- 2 latas de atum
- 200g milho
- cebolinha e salsa
- 2 ovos batidos
- 100g de farinha de rosca
- óleo de girassol para fritar
- salada e seu molho favorito, para servir
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que realmente estejam macias.
- Escorra e deixe o vapor seco em uma peneira.
- Misturar a maionese, atum, milho e cebolinha ou salsinha.
- Forma quatro bolinhos firme.
- Mergulhe cada bolo no ovo, deixando escorrer o excesso fora, e depois na farinha de rosca.
- Leve à geladeira por 15 minutos.
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite levemente os bolos por 2-3 minutos de cada lado até dourar.
- Você pode precisar fazer isso individualmente porém, mantenha aquecido em um forno baixo.
- Sirva com maionese e salada folhas extras.
Dicas:
Fonte: Good Food