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Bolo de Beterraba com Coco

Bolo de Beterraba com Coco

Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 2 3/4 xícara de açúcar
  • 3/4 xícaras de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de emulsificante
  • 3 beterrabas médias picadas
  • 1/2 xícara de óleo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
  1. Bata no liquidificador a beterraba, o óleo e os ovos
  2. Passe essa mistura para uma batedeira, acrescente o açúcar e a margarina
  3. Bata bem e coloque o leite de coco, logo em seguida a farinha e o emulsificante
  4. Desligue a batedeira, acrescente o fermento e mexa com o auxílio de um fuet.
  5. Leve para assar por quarenta minutos, ou até dourar.

Para a Calda:

  1. Para a calda acrescente oito colheres de leite de coco, 2 colheres de margarina, 5 colheres de achocolatado em pó, e 3 colheres de açúcar
  2. Leve ao fogo até engrossar.
Dicas:

Fonte: Diana Receitas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

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