Bolo de Café com Chocolate

1.  Acenda o forno a 170º.
2. Unte com margarina uma travessa de vidro redonda 

Para a Massa:

1.  Coloque o pó para preparo de bolo numa tigela média
2. Ponha o ovo num prato fundo e bata só até espumar; derrame-o sobre o pó para bolo
3. Adicione a manteiga e misture inicialmente com um garfo e, depois, amasse com as mãos, formando uma farofa úmida (o meu ficou um bolo de massa)
4. Desmanche a farofa (ou a massa) com as mãos, deixando cair os pedaços sobre o fundo da travessa de vidro. Onde ficar buraco, isto é, faltando massa, arranque uma porção de um pedaço maior e coloque no buraco, pressionando-a delicadamente
5. Se apertar a farofa contra o fundo da tigela, ao assar, as bordas do bolo sobem e o recheio afunda no centro e reserve

Para a Cobertura e Montagem:

1. Bata o ovo com um garfo num prato fundo, só até espumar
2. Despeje-o numa tigela média e acrescente o leite condensado e o coco ralado; misture bem com uma colher de pau
3. Verta esta mistura por cima da farofa e espalhe-a com ajuda da colher de pau
4. Distribua uniformemente os cubos de chocolate e polvilhe com o chocolate em pó (ou capuccino). 
5. Leve para assar por aproximadamente 25 minutos (deixei só 23 minutos)
6. Quando retirar, ponha sobre uma grade
7. Sirva morno, quase quente