Bolo de Cenoura de liquidificador com Cobertura de Chocolate
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
Para a massa:
- 3 cenouras médias raladas
- Meia xícara de chá de óleo
- 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
Modo de preparo:
Para a massa:
- Bata no liquidificador a cenoura juntamente com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por aproximadamente por 5 minutos
- Coloque numa tigela ou na batedeira, o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
- O Fermento misturado por último lentamente com uma colher
- Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a cobertura:
- Misture todos os ingredientes na panela
- Leve ao fogo até incorpar a cobertura
- Coloque por cima do bolo antes de servir
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado: 01 bolo
Dificuldade de preparo: F
Para a cobertura:
Se desejar deixar uma cobertura molinha, pode acrescentar 5 colheres de sopa de leite
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado: 01 bolo
Dificuldade de preparo: F