Bolo de chocolate brownie
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 175g de açúcar refinado
- 75g açúcar mascavo
- 125g de chocolate
- 1 colher de sopa de xarope
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte e uma assadeira.
- Coloque a manteiga, açúcar refinado, açúcar mascavo, chocolate e xarope na panela e derreter suavemente em fogo baixo até que fique lisa e sem grumos.
- Retire a panela do fogo.
- Quebre os ovos na tigela e bata com o garfo até ficar leve e espumoso.
- Adicione os ovos, o extrato de baunilha ou essência, a farinha, o fermento e o cacau em pó à mistura de chocolate e misture bem.
- Coloque a mistura na forma de bolo untada e coloque na prateleira do meio do forno.
- Asse por 25-30 minutos.
- Retire e deixe esfriar por 20-30 minutos antes de cortar em fatias e servir.
- Sirva com creme ou sorvete e abundância de frutas frescas.
Dicas:
Fonte: Good Food