Bolo de Espinafre Integral
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 3 ovos
- 250 gramas de farinha
- 175 gramas de espinafre
- 225 gramas de farinha integral
- 180 ml de azeite virgem extra
- 3 colheres de chá fermento em pó
- 350 gramas de açúcar amarelo
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de extracto baunilha
Modo de preparo:
- Bata num processador os espinafres com azeite, extracto e sumo de limão até formar um puré
- Adicione os ovos e o açúcar, continuando a processar.
- Numa recipiente, misturar as farinhas com o fermento
- Fazer uma cova nos ingredientes secos e colocar o puré de espinafres, misturando até ficar uma massa homogénea
- Coloque numa forma de bolo inglês untada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos
- Sirva
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Coentros e Rabanetes
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F