Bolo de Limão com Pudim
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 03 ovos inteiros
- 01 colher de sopa rasa de fermento
- 1 caixinha de gelatina sabor de limão
- 01 copo de iogurte natural de 200 gramas
- 01 pacote de mistura pronta para bolo sabor de limão
- 01 copo de óleo menos um dedo (use a mesma medida do copo de iogurte)
Para o Pudim:
- 03 ovos
- 01 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
Para a Calda:
- 1/4 xícara de cháde água fervendo
- 1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo:
Calda:
- Leve o açúcar para caramelizar, quando estiver totalmente derretido, acrescente a água fervente, espere dissolver o caramelo
- Coloque o caramelo em uma forma de pudim ou bolo com aproximadamente 23 centímetros. Reserve para esfriar.
Bolo:
- Bata no liquidificador por cerca de 02 minutos o óleo, os ovos, a gelatina de limão, o iogurte, depois acrescente a mistura pronta para bolo sabor de limão e o fermento
- Depois de pronto coloque na forma com a calda de caramelo já fria.
Pudim:
- Bata todos osingredientes do pudim no liquidificador, depois com cuidado despeje sobre a massa do bolo
- Fica com o aspecto que vai ficar misturado, mas quando assa o pudim vai para o fundo da forma
- Leve ao forno preaquecido em temperatura media em banho Maria por cerca de 50 minutos
- Faça o teste do palito para ver se está assado
- Depois de pronto desenforme frio
- Servir gelado
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Teretetê na Cozinha
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F