Bolo de maçã com canela
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2/3 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de manteiga temp ambiente
- 2 ovos
- 1 e 1/2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 3/4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 maçã descascada e picada
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 175°C.
- Unte e enfarinhe uma forma.
- Misture o açúcar mascavo e canela em uma tigela.
- Bata o açúcar branco e a manteiga em uma tigela na batedeira até ficar homogêneo e cremoso.
- Junte os ovos, um de cada vez, até ficar uniforme.
- Adicione o extrato de baunilha.
- Misture a farinha e o fermento em uma tigela.
- Misture com o creme de manteiga.
- Misture o leite em massa até ficar homogêneo.
- Despeje metade da massa na forma de pão preparado.
- Adicione metade das maçãs e metade da mistura de açúcar mascavo.
- Coloque levemente a mistura de maçã na massa.
- Despeje a massa restante sobre a camada de maçã.
- Cubra com maçãs restantes e mistura de açúcar mascavo.
- Coloque levemente maçãs em massa.
- Asse em forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro do pão saia limpo, 30 a 40 minutos.