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Bolo de Manga e Cenoura

Bolo de Manga e Cenoura

Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
  • 480ml de Polpa de Manga
  • 2 Cenouras
  • 3 Ovos
  • 450 gramas de Farinha de Trigo
  • 200 gramas de Açúcar
  • 1 colher de café de Fermento em pó
  • 80 ml de Óleo

 

Modo de preparo:
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo com buraco
  2. Coloque um pouco da polpa de manga e as cenouras descascadas e cortadas em pedaços no liquidificador
  3. Triture tudo muito bem. Junte este preparado à restante polpa de manga e reserve
  4. Bata os ovos com o açúcar até se formar um creme esbranquiçado
  5. Junte-lhe o preparado da polpa e o óleo e incorpore tudo muito bem
  6. Peneire a farinha e o fermento, juntando-o delicadamente ao preparado anterior
  7. Verta o preparado para a forma e leve ao forno por 30 minutos
  8. Deixe arrefecer e desenforme
Dicas:

Fonte: Pratos que Falam



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

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