Bolo de Mel com Especiarias
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 270 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo em temperatura ambiente
- 15 gramas de fermento em pó
- 320 gramas de mel
- 110 gramas de manteiga derretida e morna
- 130 gramas de leite em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 cravos da índia moídos
- 1/2 colher de chá de noz moscada ralada
- Manteiga para untar a forma
- Farinha de trigo para polvilhar a forma
Modo de preparo:
- Ligue o forno a 150ºC
- Unte uma forma de bolo inglês ou de pão e polvilhe-a com farinha de trigo e reserve
- Peneire a farinha, o fermento e as especiarias e reserve
- Em uma tigela, com um batedor de arame ou colher de pau, bata o ovo com o mel até formar um líquido homogêneo. Incorpore o leite e a manteiga
- Coloque a farinha e misture até formar uma massa homogênea.
- Despeje na forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 50 minutos
- Espete um palito no centro da massa e, se ele sair limpo, o bolo está pronto