Bolo de milho com Iogurte Natural
Receita enviada por: Cozinheira
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 1 xícara de milho verde debulhado
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal
Modo de preparo:
- Unte uma forma de buraco no meio e reserve.
- Ligue o forno em temperatura média.
- Bata o milho no liquidificador até virar uma pasta homogenea
- Bata o açúcar com a manteiga/margarina até formar um creme claro e fofo
- Acrescente os ovos, um a um, mexendo sempre
- Junte o milho batido e misture, depois o trigo e misture mais um pouco, o fermento e por último o iogurte
- Leve ao forno médio 200°C e com um palito de dente verifique se o bolo esta no ponto, assim que o palito sair bem seco é porque ja esta pronto
- Espere esfriar um pouco e desenforme