Bolo de Morango para Páscoa
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de creme de arroz
- ½ xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite quente
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
Para o Recheio:
- 2 e ½ xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa maisena
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de morangos picados.
- Chantilly pronto
Modo de preparo:
Para a Massa:
- Unte uma forma de tamanho médio com margarina e pulverize com creme de arroz.
- Pré aqueça o forno em temperatura média.
- No liquidificador, bata os 5 primeiros ingredientes.
- Acrescente o fermento e bata o suficiente para obter uma mistura homogênea.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Para o Recheio:
- Em uma panela, misture o leite, a maisena, o açúcar e a essência.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire e adicione o chantilly.
Para Montar:
- Corte o bolo ao meio ou deixe-o inteiro.
- Para recheado, recheie com metade do creme e metade dos morangos.
- Para bolo inteiro só cubra com o creme e os morangos.
- Se preferiu rechear, cubra com o restante do creme e decore com morangos.
- Sirva bem gelado.