Ingredientes:
- 150 gramas de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos, separar claras das gemas
- 2 colheres de chá de raspas de casca de laranja
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de nozes trituradas
- 1 maçã ralada
Recheio e cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de doce de leite
- 1 xícara de chá de nozes trituradas
Modo de preparo:
Para o Bolo:
- Bata a manteiga, o açúcar e as gemas, na batedeira
- Acrescente as raspas e o suco de laranja
- Sem parar de bater, junte a farinha de rosca e a farinha de trigo
- Retire da batedeira, misture o fermento em pó, as nozes e a maçã ralada
- Bata as claras em neve e incorpore à massa misturando delicadamente
- Coloque a massa em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
Para o Recheio e Cobertura:
- Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite
- Misture as nozes e reserve.
- Corte o bolo em três partes, recheie e cubra.
- Decore como quiser
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F