150 gramas de azeitonas verdes recheadas cortadas em rodelas
3 Ovos
100 gramas de queijo provolone
180 gramas de farinha de trigo
100 ml de vinho branco,usei o orgânico ,mas pode ser qualquer um.
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200 graus. Corte as azeitonas ao meio, rale o queijo.
Bata os ovos, adicione-lhes a farinha misturada com o fermento em pó. Misture bem.
Coloque o vinho mexa a massa novamente.
Misture a massa com o peito de peru ralado , as azeitonas, o queijo provolone . Como os próprios alimentos tem uma dose extra de sódio não coloquei sal.
Coloque numa forma de buraco no meio de 22 cm ,untada e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 50-60 minutos, a depender do forno