Bolo de rolo com Sorvete

1. Forre, com filme plástico, a parte interna de 4 tigelas pequenas para sobremesa (8 cm de diâmetro) e reserve
2. Corte o bolo em fatias finíssimas e preencha o fundo e a lateral das tigelas reservadas
3. Em cada uma delas, coloque uma bola do sorvete de Napolitano.
4. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 2 horas
5. Em uma panela pequena, coloque o morango, o suco e o açúcar
6. Misture e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até obter uma calda grossa
7. Reserve até esfriar

Para Montar:

1. Retire as tigelas do freezer e reserve
2. Divida a calda reservada em quatro pratos para sobremesa
3. Desenforme cada tigela reservada em cada prato para sobremesa, retire o filme plástico e decore com folhas de hortelã
4. Sirva em seguida