Bolo Pudim Light de Batata Doce
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 batata doce média cozida
- 1 ovo e 1 clara
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 2 colheres de sopa de água para ajudar bater
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Nozes ou amêndoas ou castanhas do pará picadinha
- 1/2 xícara de leite de coco light ou outro de sua preferência
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de farinha de coco ou farelo de aveia
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Bata tudo no liquidificador
- Deixe apenas o fermento e castanhas para adicioner por último
- Coloque em forma pequena untada, leve para assar em forno 180 graus por uns 40 minutos a depender do forno
- Caso queira o bolo mais alto, dobre a receita
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F