Brigadeiro com Café
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de grãos de café triturados e torrados
- 1/2 colher de chá de mel
Modo de preparo:
- Triture os grãos de café em um mixer ou liquidificador, eles devem ficar delicados, mas com um tamanho que sejam perceptíveis ao mastigar
- Torre os grãos triturados em uma frigideira no fogo bem baixo
- Mexa de vez em quando e não deixe queimar, estarão prontos quando estiverem crocantes. Reserve e aguarde esfriar.
- Em uma panela, combine o leite condensado e o cacau em pó, mexendo até o brigadeiro atingir o ponto desejado
- Desligue o fogo, misture o mel e, antes de transferir para o recipiente de servir, incorpore os grãos de café triturados.