Broinha de Fubá
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 200 gramas de manteiga
- 6 ovos
- 3 xícaras de farinha de Trigo
- 100 gramas de fermento biológico
- 2 xícaras de leite
- Erva doce a gosto
Modo de preparo:
- Faça um mingau com fermento biológico 1 colher de açúcar, 1 xicara de farinha de trigo e meia xícara de água morna e reserve .
- Pegue a manteiga com açúcar e bata na batedeira até ficar branca . Acrescente os ovos 1 a 1 e continue batendo.
- Desligue a batedeira e acrescente o fubá devagar e mexendo com uma colher, acrescente o leite e continue mexendo.
- Coloque o fermento descansado e continue mexendo.
- Acrescente a farinha de trigo pouco a pouco e continue mexendo (se necessário acrescente mais leite ) coloque a erva doce .
- Faça as broinhas e empane no fubá .