Camarão grelhado marinado
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 3 dentes de alho picados
- 1/3 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara molho de tomate
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- camarão fresco descascado a gosto
- espetos
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o alho, azeite, molho de tomate e vinagre de vinho tinto.
- Tempere com manjericão, sal e pimenta caiena.
- Adicione o camarão na tigela e mexa até revestido uniformemente.
- Cubra e leve à geladeira por 30 minutos a 1 hora, mexendo uma ou duas vezes.
- Pré-aqueça o grelhador para fogo médio.
- Passe o camarão em espetos, perfurando uma vez perto da cauda e uma vez perto da cabeça.
- Levemente no grill com óleo.
- Cozinhe o camarão na grelha pré-aquecida por 2 a 3 minutos de cada lado.