Carne ao molho de cerveja

1. Com a carne limpe tempere com sal.

2. Numa panela aqueça o óleo com alecrim.

3. Coloque a carne e deixe dourar por igual.

4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos. Junte com a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos.

5. Coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento, caso seque.

6. Retire a carne e reserve em local aquecido.

7. Coe diminuindo o molho em fogo alto, ao ponto que desejar.

8. Corte carne em fatias e regue com o molho está pronto para servir.