Carne cajun com feijão
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 700g de carne moída
- 4 colheres de chá de Cajun
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de aipo em fatias finas
- 1 pimentão vermelho sem sementes e em fatias finas
- 1 pimenta jalapeño sem sementes e finamente picado
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 400g de feijão cozido e escorrido
- 400g de arroz cozido
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
Modo de preparo:
- Em uma frigideira grande, cozinhe a carne com 1 1/2 colheres de chá de tempero Cajun em fogo médio-alto até dourar, aproximadamente 10 minutos. Adicione a cebola, aipo, pimenta, jalapeño e 1 1/2 colheres de chá Cajun e cozinhe até ficar macio, de 6 a 8 minutos. Adicione o caldo, mexa e cozinhe até engrossar, 2 a 3 minutos.
- Acrescente os feijões e cozinhe até ficar bem quente. Enquanto isso, misture o arroz aquecido com o 1 colher de chá Cajun. Acrescente a salsa na carne e sirva com arroz.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15
Fonte: wholefoodsmarket