Carne de porco e salada de macarrão crocante
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 400g de lombo de porco picado
- 4 xícaras de repolho picado finamente
- 100g de macarrão frito
- 6 cebolinhas picadas
- Sementes de gergelim, para enfeitar
- 100g de amêndoas torradas
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pimentão vermelho sem sementes em fatias finas
- 1 xícara de folhas de coentro picada
- 20 ml de óleo de gergelim
- 20 ml de molho de peixe
- 20 ml de molho de soja
- 2 limões
- 20 ml de óleo de amendoim
- 20 mL de óleo vegetal
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque o açúcar, pimentão, coentro, óleo de gergelim, molho de peixe, molho de soja, suco de limão e óleo de amendoim em um processador de alimentos com 2 colheres de sopa de água quente e bata até misturar.
- Coloque o óleo vegetal em uma panela em fogo médio. Adicione a carne de porco e frite por 3-4 minutos até dourar. Transfira para uma assadeira e coloque no forno por 10 minutos.
- Coloque as repolho, macarrão e cebolinha em uma tigela e misture com metade do molho. Sirva a carne de porco em cima da salada. Regue com o restante do molho e decore com sementes de gergelim e amêndoas.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento 14
Fonte: Taste