Carne Desfiada na Cerveja
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 kg de acém picado em cubos grandes
- 2 colheres de sopa cheias de alcaparras
- 10 azeitonas verdes picadas
- 1 pimentão verde médio
- 2 tomates
- 1 cebola grande em pétalas
- 4 dentes de alho espremidos
- 1 colher de sopa cheia de polpa de tomate
- 1/2 copo de cerveja preta
- 1 Talo da salsa picadinho
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e mexa
- Quando a carne começar a soltar água, mexa mais e feche a panela
- Deixe uns 40 minutos depois de levantar a pressão no fogo baixo
- Abra, mexa e volte para a pressão mais uns 20 a 30 minutos
- Fique atento para o cheiro, se você sentir que a carne está começando a querer queimar, desligue o fogo
- Abra com cuidado e mexa a carne para desmanchar e o molho ficar bem denso
- Acerte o sal se for necessário
- Sirva em pedaços grande ou desfie como eu fiz
- Acompanhe com farofa de milho.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Cozinha Travessa
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F