Carne em fatias com batata e pimentão
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- fatias
- ½ xícara de água
- 500g de carne cortada em fatias finas
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de azeite
- 1 pimentão verde médio, em fatias finas
- 1 cebola pequena picada
- pimenta a gosto
- 4 colheres de chá de amido de milho
- 1 xícara de caldo de carne
Modo de preparo:
- Coloque as batatas e água em uma tigela de microondas. Cubra e leve ao microondas em potência alta por 5-7 minutos ou até ficar macio.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue carne e o alho no óleo até que a carne cozinhe.
- Retire a carne e mantenha quente.
- Na mesma frigideira, refogue o pimentão e a cebola até ficar crocante.
- Retorne carne para a panela. Adicione as batatas e pimenta.
- Em uma panela pequena, misture o amido de milho e caldo até ficar homogêneo. Deixe ferver, cozinhar e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
- Regue o molho sobre a mistura de carne, misture bem.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento: 20
Fonte: Moms who thinks