Carne moída com mandioquinha
Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 500g de mandioquinha cozida
- 100 g de cogumelo em conserva fatiado
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- Salsa picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo em uma panela, doure o alho e a cebola.
- Acrescente a carne e tempere com a pimenta e o sal, deixe refogar por 5 minutos.
- Junte o caldo de legumes e a cenoura, cozinhe até ficar macia.
- Coloque o cogumelo, o amido de milho (já dissolvido), deixe cozinhar até engrossar.
- Adcione a salsa e misture.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma vasilha misture a mandioquinha, a margarina, a farinha de trigo e o ovo.
- Forno preaquecido a 200ºC.
- Em um refratário coloque uma camada de mandioquinha e outra de carne, por ultimo outra de mandioquinha.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
- Em seguida é só servir.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 00:45
Rendimento esperado: 5 porções
Dificuldade de preparo: F
- Você pode polvilhar com queijo ralado.
Tempo de preparo previsto: 00:45
Rendimento esperado: 5 porções
Dificuldade de preparo: F