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Carneiro tipo ensopado com leite de coco

Carneiro tipo ensopado com leite de coco

Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:

 

  • 1kg de carne de carneiro em pedaços
  • 300 ml de leite de coco
  • 2 dentes de alho
  • Vinagre à gosto
  • 1 cebola
  • 3 tomates picados
  • 1 pimentão
  • Vinho tinto à gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino moída à gosto
  • Cheiro verde à gosto
Modo de preparo:
  1. Tempere a carne com alho amassado, um pouco de vinagre, pimenta do reino moída e um pouco de vinho tinto e sal.
  2. Deixe por uma hora para marinar.
  3. Adicione em uma panela, pouca gordura, colorau a gosto, o pimentão, a cebola e os tomates picados.
  4. Leve ao fogo para refogar.
  5. Coloque em seguida a carne e misture.
  6. Acrescente água aos pouquinhos que é para cozinhar.
  7. Tampe a panela e deixe até esteja cozida.
  8. Depois de cozida, coloque o cheiro verde e por último, o leite de coco. Mexa sempre.
     
Dicas:

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

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